学校給食センター
印刷用ページを表示する更新日：2017年10月23日更新
所在地 | 〒258-0016 神奈川県足柄上郡大井町上大井287-1 |
|---|---|
電話番号 | 0465-82-2761 |
ファクス番号 | 0465-82-9541 |
| 開所時間 | 8時30分～17時15分 |
| 休所日 | 土曜日、日曜日、祝日、年末年始（12月29日～1月3日） |
施設概要
本施設は、大井町内の学校給食2,300食を供給するオール電化学校給食調理施設です。
厨房はドライシステムで、交差汚染のないワンウェイ動線、パススルー方式の食品の受け渡しとなります。また、作業区域を明確にすることで、より高度な衛生管理を行います。
2階に会議室や見学コーナーを設置することにより、学習会などに対応できる施設となっています。
| 敷地面積 | 2,987.83m2 |
|---|---|
| 建物構造 | 鉄骨造2階建 |
| 建設面積 | 1,419.76m2（廃水処理機械室8.21m2含む） |
| 床面積 | 1階床面積 1,427.04m2 2階床面積 423.18m2 延床面積 1,850.22m2 |
| 調理能力 | 2,300食／日（最大可能食数2,600食／日） |
| 調理方式 | ドライシステム（オール電化厨房） |
| 竣工 | 平成20年3月25日 |
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