井上酒造株式会社

会社概要

寛政元年（1789年）の創業以来、7代、200年以上にわたり、箱根からの清涼な冷気と伏流水、厳選された原料米を使用して日本酒を作り続けている。

住所　神奈川県足柄上郡大井町上大井552

電話　0465－82－0325

ホームページ　http://www.hakoneyama.co.jp/＜外部リンク＞

代表銘柄

箱根山	湘南ゴールドリキュール

地元酒米を使用した地酒づくり

平成30年1月、井上酒造と高尾棚田保存会が協力し、原材料が100％大井町産のお酒「夢高尾」を完成させました。
これは、高尾棚田保存会が耕作放棄地となってしまっていた棚田で酒米「吟のさと」をつくり、これを使用して井上酒造が開発したものです。
夢高尾は数量限定で井上酒造や町内の酒店で購入することができます。

高尾地区の棚田	夢高尾